簡単ピザ

先週末土曜日は児童センターのクッキング教室

夏休み中教室がなかったのと

私の都合で日程が変わるので

先月は土曜日4回のうち1回は小学校の行事で

3回はクッキング教室でした

来月は4回中3回が私の都合で用事があって

1回がクッキング教室になります

こんな風に融通が利くから

長年続けて来られたのだと思います(*^_^*)

今から来年もクッキング教室の講師の依頼がありました

例年より早いです!


今回のクッキングは簡単ピザ

薄力粉にベーキングパウダーを加えることで

発酵をすることなく

こねたらすぐ伸ばして焼けるピザです

画像


天板のサイズに伸ばして

具はピーマン、玉ねぎ、シーチキン、プチトマト、ゆで卵

それにピザ用チーズ

結構ボリュームがあって焼き立ては美味しいです(^○^)

レシピです

<材料>(26×28cm天板1枚分)
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・225g
ベーキングパウダー・小さじ1と1/2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3/4
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3/4
サラダ油(あればオリーブ油)・大さじ1と1/2
牛乳・・・・・・・・・・・・。・110~150cc
トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・大さじ5
ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・・・120g
ピザの具(お好みで適量)
プチトマト(4つ切り)・・・5個
たまねぎ・・・・・・・・・1/2個
ピーマン(輪切り)・・・・・1個
ツナ缶(汁を除く)・・・・・・1缶
ゆで卵…・・・・・・・・・・・・2個

<作り方>
1.薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。

2.ボウルに1と塩、砂糖、サラダ油を入れ、手で混ぜ合わせる。

3.2に牛乳110ccを全体に行き渡るように大きく回しいれ、混ぜる。

4.生地が耳たぶのかたさになるまで残りの牛乳で調節する。           
(柔らかめのほうがおいしいので、手にべたつく感じでOK)

5.打ち粉(分量外の小麦粉)をした台に生地をのせ、めん棒で少しずつのばし、天板の大きさに合わせて、薄くのばす。

6.天板にクッキングシートを敷き生地をおき、天板の内側(にも生地を立ち上げておく

7.トマトケチャップを生地全体に塗る。立ち上げた部分にもしっかり塗る。

8.好みの具やピザ用チーズを散らし、200度に熱したオーブンで約10分焼く。


今日の夕方Yahooニュースで

千原ジュニアが結婚って見て

へえ~~とうとうかと思ったら

さらに

福山雅治と吹石一恵が結婚って

ビックニュースですね

福山ファンの中には

仕事するショックを受けた人が多かったみたいですね

そうですよね

気持ちわかります(>_<)



今日主人はいつもより30分早く出社して

午前中で仕事を終え

午後半休を取って

東京へ行きました(^o^)丿

夕方から横浜でKARAのコンサートです(o´艸`o)

明日も

明後日の午前中に帰って来て

午後から仕事に行きます(*^_^*)

2日間KARA友さんと参戦です

そして毎日のように昼、夜と幹事違いの集まりがあるみたいです(^o^)丿

40歳以上限定のコミュニティサークルには30人以上が登録しているみたいです

今回は主人は1回しか参加できないみたいですが

同じKARAファン仲間との食事会は楽しそうです


私も来月10日は横浜アリーナでJUMPコンです(o´艸`o)

1部と2部それぞれ違うジャニ友さんと参戦します(^o^)丿

翌週は娘の結婚式ですが( ´艸`)


いつも自由ですが

今日はより自由に夜を過ごしたいと思います\(^o^)/

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